Colombie – Huila Gourmet Passion Fruit

Huila est l’épicentre des meilleurs cafés de spécialité du monde. Cela est confirmé par les certifications répétées que les producteurs de café “opitas” obtiennent dans le cadre du concours “Cup of Excellence”.

Score Q : 85,75

CHF 17.00

des notes savoureuses :

Un café avec un bon corps et avec des notes de caramel, de fruit de la passion et de pêche. Douceur et acidité vive
corps
3/5
Douceur
5/5
Acidité
4/5

notes savoureuses

Un café avec un bon corps et avec des notes de caramel, de fruit de la passion et de pêche. Douceur et acidité vive
corps
3/5
Douceur
5/5
Acidité
4/5

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Poids
250g
Variétés
Bourbon, Typica & Castillo
De campagne
Colombia
Région
Huila
Processus
Washed, sun dried
Altitude
1350-1800 msl
Producteur
Cadefihuila Coop
Dans l'entrepôt
April-May / September-December
Café
Colombia_timana_huilia
Description
Huila est un département situé dans la partie sud de la région andine, actuellement le principal département de Colombie reconnu pour sa qualité et sa production. Les caféiculteurs de ce département se distinguent pour produire du café en respectant l'environnement qui les entoure, en prêtant attention à la conservation et à la fertilité des sols, conscients que c'est la seule clé pour améliorer la rentabilité et la qualité de leur vie. A ce jour, 139 138 hectares sont cultivés, répartis sur 35 communes. Le Huila borde Tolima, Cundinamarca, Meta, Caquetá et Cauca qui donnent naissance à un territoire à prédominance montagneuse situé le long des rivières. Les conditions météorologiques et la position géographique, l'engagement et le dévouement des producteurs sont des conditions optimales pour un café de qualité. Cadefihuila, une coopérative fondée en 1963 représente les producteurs de café Huila. Aujourd'hui nous avons décidé de la soutenir en vous offrant leur café.