Huila ist ein Departement im südlichen Teil der Andenregion und derzeit das wichtigste Departement Kolumbiens, das für seine Qualität und Produktion bekannt ist. Die Kaffeebauern dieser Abteilung zeichnen sich dadurch aus, dass sie beim Kaffeeanbau die Umwelt, die sie umgibt, respektieren und auf die Erhaltung und Fruchtbarkeit des Bodens achten, im Bewusstsein, dass dies der einzige Schlüssel zur Verbesserung der Rentabilität und Lebensqualität ist. Bisher werden 139.138 Hektar bewirtschaftet, verteilt auf 35 Gemeinden. Huila grenzt an Tolima, Cundinamarca, Meta, Caquetá und Cauca, wodurch ein überwiegend bergiges Gebiet entlang der Flüsse entsteht. Die Wetterbedingungen und die geografische Lage, das Engagement und die Hingabe der Produzenten sind optimale Voraussetzungen für einen Qualitätskaffee. Cadefihuila, eine 1963 gegründete Genossenschaft, vertritt die Huila-Kaffeebauern. Heute haben wir beschlossen, es zu unterstützen, indem wir Ihnen ihren Kaffee anbieten.